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益生菌加速本土化,我國已掌握選育關(guān)鍵技術(shù)

所屬分類:行業(yè)新聞    發(fā)布時間: 2022-02-16    作者:admin
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隨著國民健康意識的增強,我國益生菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫,平均保持15%的年增長率,已發(fā)展成接近千億元規(guī)模的市場。益生菌的巨大市場潛力已逐漸得到各界重視。在“十一五”“十二五”及“十三五”期間,科技部等對益生菌產(chǎn)業(yè)的重視程度和建設(shè)力度也在不斷加大,并以研發(fā)具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的益生菌菌株、推進益生菌產(chǎn)業(yè)化和市場化進程、提升我國益生菌產(chǎn)品加工工藝和國際競爭力為目的,部署了多個重點項目。


“益生菌菌株選育需要用到菌株的體外培養(yǎng)技術(shù)、基因測序技術(shù)、功能性評價等生物相關(guān)技術(shù)。”我國益生菌研究雖起步較晚,但在..學(xué)者、企業(yè)技術(shù)人員等的不斷努力下,經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展,我國益生菌已形成從研發(fā)到菌種生產(chǎn)、銷售的初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈,掌握了益生菌選育的關(guān)鍵技術(shù),并達(dá)到國際先進水平。